北京哪里治疗白癜风正规 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf/这两天沸沸扬扬的张亮喊话杨国福事件,将张亮麻辣烫与杨国福麻辣烫这两大麻辣巨头又一次推上了热搜。经过广大吃瓜群众的仔细辩论研究,终于得出一个结论。原来张亮麻辣烫真的不是张亮(模特)开的。
其实张亮麻辣烫起源于东北,创建它的老板虽然也叫张亮,但和模特并无关系,这并不妨碍张亮麻辣烫在美食界走出了不一样的麻辣人生。
自从四川人发明火锅以来,人们对麻辣与多样的渴望与日俱增,但是由于火锅需要准备的太过繁杂,所以人们因地制宜,又发明了冒菜和麻辣烫。尤其是麻辣烫,深受当地人民喜爱。
伴随着麻辣烫的风行,众多品牌开始涌入麻辣烫品类,在这其中,张亮麻辣烫可谓异军突起,通过不断地改良,把麻辣烫美食带向了各地,让全国人民都能够享受到美味的麻辣烫。
那么在对原始麻辣烫进行改良的途中,张亮麻辣烫都做了什么呢?
面对四川的红油汤底,很多地区的顾客无法接受,因此张亮麻辣烫运用骨汤对汤底进行重新调配,挑选4-5岁的寒地公肥牛大腿骨,经过数小时的慢火熬煮,将牛骨本身的香醇熬进了汤里,让张亮麻辣烫的汤底有一种醇厚的香浓,满足了各地人民的口味。
骨头汤,麻辣烫口味变更的一大发现
除了对汤底改革外,张亮麻辣烫还将食材的种类进行的扩充,添置了丸类、菜类、面类、薯类等多种食材,而且还根据地方特色增添和改变食材种类。同时,张亮麻辣烫还发明了diy选菜形式,把更多的选择留给了顾客,提高了顾客对食材选择的自主性,让每一碗麻辣烫都富有个性。
越来越多的食材选择
在做好味道的同时,张亮麻辣烫也想到了品类的未来。麻辣烫烫本是一款地道的民间美食,拥有上百年的历史。这道传统美食身上拥有的“古气”很容易被年轻人忽略。为了让这款美食更为年轻人接受,张亮麻辣烫采用环境和味道的双重构化,给麻辣烫披一层鲜亮的外衣,让麻辣烫返老还童,真正走向了时尚餐饮的舞台。
更加多的年轻人爱上了麻辣烫
因为专注,所以热爱!因为热爱,所以改变。在经过一系列的改革后,张亮麻辣烫重新定义了麻辣烫的口味。虽未走上T台,但也走进了美食界,走出了不同的麻辣之路